ساخت انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران

سیخ شوی اتوماتیک شیدپخت از زمره تجهیزات شست و شوی در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی می باشد که برای افزایش راندمان کار و کاهش هزینه ها مورد استفاده بسیار قرار می گیرد. شتتشوی 1000 سیخ در ساعت، مصرف کم آب، عدم نیاز به اپراتور از مزایا سیخ شوی اتوماتیک شیدپخت است.

قطعات بخصوص تیغه و پنجره ها باید دارای کیفیت بالا و مطلوب باشند تا سریع مستهلک و کند نشوند. ضمنا نوع آلیاژ قطعات مرتبط با گوشت اهمیت بسزایی دارد، چه اینکه زنگ زدگی علاوه بر آلوده کردن گوشت موجب از بین رفتن آنها می شود.

داشتن گلویی بلند و باریک، برای حفاظت امنیت کاربر بسیار مهم و با اهمیت است.

چرخ گوشت صنعتی

فر برنج تک پرس جدیدترین ابداع و اختراع شرکت خلاق دما گستر اراک شیدپخت می باشد که برای پخت چلو تک پرس یا همان کته کباب گیلانی بهمراه تزئین ته دیگ استفاده می شود. این دستگاه برای اولین بار در ایران توسط شرکت خلاق دما گستر اراک طراحی و با بازار تجهیزات آشپزخانه و رستوران معرفی شده است. 

یخچال ایستاده دو درب برای نگهداری و نمایش مواد غذایی و انواع نوشیدنی در رستوران ها، کافی شاپ ها، فست فود ها و سوپر ماکتی ها استفاد می شود. یخچال های شیدپخت با بدنه استیل و عایق تمام تزریق فوم پلی یورتان جهت عایق کاری و کاهش مصرف انرژی ساخته می شوند.

به دلیل تابش حرارت از بالا در کباب پز تابشی خانگی شیدپخت ، آب و شیره گوشت بر روی سطوح داغ نمی ریزد، پس دود و بو تولید نمی کند. این ویژگی مهم، استفاده از کباب پز تابشی خانگی شیدپخت در آپارتمان و خانه را بسیار مطلوب و آسان کرده است.

خلال کن و یا اسلایسر از جمله تجهیزات آماده سازی غذا در رستوران ها، تالار های پذیرایی، آشپزخانه های صنعتی و می باشد که برای خرد کردن ، برش زدن ، ریز کردن ، رنده کردن و یا خلال کردن  مواد غذایی مانند کاهو، پیاز، کلم، خیار و گوجه و مورد استفاده قرار میگیرد. خلال کن های متنوعی در بازار تجهیزات آشپزخانه های صنعتی موجود است. شرکت خلاق دما گستر اراک در کنار دیگر تجهیزات خود 4 مدل خلال کن Slicer به مشتریان خود عرضه می کند.

سرخ کن شیدپخت طرح امپریال Imperial با مخزنی ۲۲ لیتری و با تولید درجه حرارتی معادل ۲۰۰ الی ۴۰۰ درجه فارنهایت دارای دو بسکت (سبد فی) می باشد که بیشتر برای  پخت سیب زمینی ، فیله مرغ  ، قارچ سوخاری و … استفاده می شود.